Zdrava hrana

Mislila sam se gde da stavim ovu temu pa resih ovde
Hocu da vas pitam,da li kupujete nesto po prodavnicama zdrave hrane tj bio spajizima i sta vam se od toga svidja,prenesite sva iskustva,losa i dobra...
Mislim da mi u nasoj ishrani i u ishrani nase dece imamo dosta stereotipa i da nam je jelovnik prilicno monoton a upravo u ovim bio spajizima ima dosta zanimljivih i zdravih stvarcica
Ja trenutno koristim ROGAČ i KINOA zitaricu,integralni susam i sojino mleko

pakovanje od 200 grama

Kinoa je jedna od najstarijih žitarica, i zato je često zovu i ,majka žitarica’. Raste
u Andima i hiljade godina bila je osnova ishrane starih Inka. Kinoa je
izuzetno hranljiva: sadrži više kalcijuma od mleka i više proteina od
mesa. Odličan je izvor gvožđa, fosfosa, vitamina B i E. Jača organizam.
Koristi se kao pirinač: ili kao glavno jelo, kao kaša ili kao prilog uz povrće, pasulj, u salatama i supama.
Ovaj proizvod nosi oznaku ,garantovano biološki uzgoj'. Ukoliko želite da saznate šta je to biološki uzgoj kliknite ovde.

■ lekovita svojstva:

Kinoa ima, za ljudsku ishranu, bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice.



Slatko–kiselog je ukusa. Generalno jača celo telo i greje telo. Tonificira bubrege.

Odlična je hrana za vegeterijance koji još uvek imaju želju za mesom.


Ne
sadrži gluten, te je mogu slobodno koristiti i osobe koje pate od
celijakije. Ukoliko želite da pročitate odgovore na najčešća pitanja o
celijakiji kliknite ovde.


■ način pripreme:

U
1-2 šolje vode sipati 1 šolju kinoa i sačekati da zavri. Kada zavri
smanjiti vatru i ostaviti da lagano vri oko 15 minuta (sve dok se klica
ne odvoji od semena). Kada se skuva, kinoa je vazdušasta i lagana.

Kinou
možete začiniti po želji, možete joj dodati razne sosove ili je
pripremati uz druge namirnice. Pripremajte kinou i kao pirinač (u
pilavima, rižotima...). Slobodno je mešajte sa drugim žitaricama, da
biste pojačali jelo. Kombinujte je sa povrćem i mahunarkama. Kinou
možete i samleti u brašno i koristiti za pečenje hleba, peciva i
poslastica.



► za one koji žele da znaju više:
Kinoa je žitarice iz porodice Chenopodium,
kao i amarant. Kinoa ne pripada zaista žitaricama, ali se na taj način
gaji i priprema pa se zbog toga često u tu grupu i pripaja. Od biljke
kinoe u ishrani se koriste i zeleni listovi.

Kinoa se uzgaja na velikim visinama.

E ovu kinou spremim tako sto je kuvam u malo vode 15 min(kao pirinac) i Makiju se bas dopalo sa mladim sirom a jeo je i sa cimetom i zutim secerom...ima bezbroj kombinacija,posebno mi je zanimljivo to sto ima vise proteina od mesa i vise kalcijuma od mleka

pakovanje od 200 grama

Rogač u prahu je bogat prirodnim šećerima, kalcijumom i mineralima, alkalan je. Koristi se kao čokolada.


način upotrebe:
Koristi se kao zasladjivač, dodatak brašnu za kolače i kremove, za štrudle.


Ja Makiju stavljam rogac u mleko

Integralni susam jača jetru i
bubrege, podmazuje creva i pet jin organa – srce, jetru, bubrege,
slezinu i pankreas i pluća. Ponaša se kao opšti tonik. Pomaže kod
reumatizma, opstipaciju, suv kašalj, loš vid, zvonjavu u ušima, krv u
urinu, bol u krstima, slaba kolena, krute zglobove.


lekovita svojstva:
Jača
jetru i bubrege, podmladjuje srce i pluća, slezinu i pankreas. Pomaže
kod reumatizma, suvog kašlja, lošeg vida, zvonjave u ušima, bola u
krstima...

način pripreme:
Topiti ga noću a sutradan ga tostirati.

E da,ruckamo i makaronice od heljde,dobra alternativa za one koji vole testenine

Klik na sliku za uvećanje
Ova testenina proizvedena je od heljde sa Kopaonika, koja raste na 1600 metara nadmorske visine. Testenina je veoma ukusna i lako se priprema. zemlja porekla: Srbija ■ lekovita svojstva: Heljda je primitivna žitarica i u Evropi, i naročito Americi, retko se koristi u ishrani. Heljda je međutim važan, a u nekim slučajevima i jedini, izvor nekih sastojaka neophodnih za zdravo funkcionisanje ćelija i enzima. Zbog toga je veoma korisno uvrstiti heljdu i heljdine proizvode u ishranu. Heljda je izuzetno bogata proteinima (12-15%) i esencijalnom amino kiselinom lizinom (5-7%), koju ne nalazimo u velikoj većini žitarica. Heljda je bogata i lipidima, mineralima (gvožđe, fosfor, bakar), i vitaminima B1 i B2 i vitamina P. U heljdi nalazimo i obilje rutina (4-6%). Rutin, zajedno sa katehinima zelenog čaja i polifenolima koje nalazimo u vinu, spada u grupu biljnih jedinjenja koja se nazivaju bioflavonoidi. Najnovije naučne studije pokazuju da su bioflavonoidi moćni antioksidansi (antioksidansi su molekuli koji usporavaju ili sprečavaju oksidaciju drugih molekula, a imaju važnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala, koji su odgovorni za preko 90% bolesti kao što su rak, arteroskleroza, slogovi, senilnost...). Japanska istraživanja pokazuju da 30mg rutina dnevno namiruje potrebe organizma. U jednoj porciji heljdine testenine nalazi se čak 100mg rutina. ■ način pripreme: U litar kipuće vode sipajte 100gr testenine i kuvajte 10ak minuta, a zatim ugasite i ostavite par minuta da odstoji.

Kod mene u gradu nema prodavnice zdrave hrane,ponekad u nekom supermarketu se nadju odjeljci zdrave hrane ali vecinom tu je ponuda slaba i sastoji se uglavnom od proizvoda koji su namjenjeni dijabeticarima tj hrana sa umjetnim sladilima a svi znaju da to nikako ne spada u zdravu hranu!Isto tako imaju tu i razne zitarice ali ni na jednoj ne pise da je iz bioloskog uzgoja,tako da mi se onda za te neprovjerene proizvode ne daju vece pare jer u sustini ne znas sta kupujes!A bas bi voljela probati ovu tjesteninu od heljde,susam sam kupovala i neke proizvode od soje ali sam cula da ova soja sto se prodaje kod nas da je vecinom genetski modifikovana....
Lijepo je Bojana ako kod vas imaju proizvodi na kojima je naglaseno da su iz bioloskog uzgoja,onda to vrijedi kupovati i placati malo skuplje...
Vjerujem da i kod nas u Banja Luci i vecim gradovima postoje bolje snadbjevene prodavnice zdrave hrane ali mi u manjim gradovima nemamo mnogo izbora!

Jeste,sve je ovo iz bio uzgoja a mleko od soje koje pijemo je od nemodifikovane soje,tako bar pise na njoj,ove makaronice od heljde kupujemo u tempu i u merkatoru i stvarno su super jer Maki obozava makarone a kad mu dam te bar znam da je nesto zdravo pojeo i one su nekako jace,kostaju oko 150din ovo pakovanje od 300g

Bojana, svaka cast na informacijama, iskreno za kinou nikada nisam cula.... pogledacu da je pronadjem u prodavnici i sve ostale "djakonije" koje si navela

I mene si zainteresovala Boki.

Ja dosta toga kupujem u zdravoj hrani i deca obozavaju i rado jedu sojino mleko,inetrgalni pirinac,brasno od heljde i ostale proizvode takodje od helde,sojin kackavalj i kiselo mleko,kus-kus,neke grickalice....
Videla sam kinou kod nas u prodavnici zdrave hrane ali nisam ga kupovala sad kad sam videla da ga koristis i da ga maki rado jede moram kupiti pa probati

Ja sam jedno vreme imala stalno u kuci mix ( kao musli ali bez voca, kombinacija 7 zitarica). Moja kuma sprema palacinke od heljdinog brasna i meni se bas svidjaju, da pravim palacinke i ja bih koristila heljdino brasno. Sve u svemu imamo prodavnice zdrave hrane i dobro su snabdevene, ima milion nekih kekseva, ja ,koje ja s vremena na vreme kupujem, moja mama cesce.To svi najvise volimo

Mmmmmmmm divni su neki keksici sa cimetom od integralnog brasna,mada ima dosta po netu tih recepta samo treba neko i da se pomuci da napravi

Ma jooook, nisu sto dukata... Odes kupis i opustis se. Ti neki sa cimetom su mi vrh. Ja kupujem integralni dvopek i deset puta je ukusniji od obicnog, desava mi se da doruckujem taj dvopek i caj na poslu.

Ju,ju,ju...skoro promasih temu.Ja obozavam sve iz prodavnica zdrave hrane.Dobro nisam sve jos probala ali koristim proso,kinou,heljdu(Filip i ja je obozavamo),integralni pirinac,palentu,ovsene pahuljice,sojino mleko,...Njam,njam!

Mi se polako ukljucujemo u zdrav zivot. Kuoujemo integralni hleb, integralne testenine, a ja obozavam clasik musli, a i decu polako navikavam. Jedini problem imam sa Sasom, on to nece ni da proba. Po njemu, rucak nije ako nema svinjetine.

Isti problem i sa Mixom

Pridruzujem se.I mom muzu nije jelo ako nije krompir i meso.

e moj muz je zahvaljujuci tim zitaricama koje sad opet jedemo, samo iva i ja bez mekinja a on i to stavi, smrsao 25 kg i nije da ih obozava, ali zna sta znace organizmu i koliko su zdrave. ne buni se uopste!